Muffin al Ciobar con sorpresa , sono delle mini tortine golose con ripieno sorpresa. Deliziose, soffici e super super buone ….
Di Muffin ne possiamo parlare all’infinito, ce ne sono di tutti i tipi , sia dolci che salati , alla frutta e al cioccolato , al caffè e tanto altro , come : MUFFIN RICOTTA E LIMONE , MUFFIN ALLE CAROTE E GOCCE DI CIOCCOLATO oppure i MUFFIN ALLE FRAGOLE E YOGURT . Ok, ne sono davvero tanti ….
Questa ricetta prevede ingredienti semplici , ma uno in particolare che farà la differenza . Tranquilli , e davvero divertente prepararli e con l’arrivo della Pasqua , ho pensato : perché non fare un dolcetto con una golosa sorpresa al suo interno ? Ed eccoli qui , detto fatto ….
Tutti pronti ? prepariamoli insieme allora !
Ingredienti per i Muffin al Ciobar con sorpresa
Strumenti
Passaggi Per i Muffin al Ciobar con sorpresa
Come preparare i muffin
Prima cosa da fare , prepariamo tutti gli ingredienti e tiriamo fuori dal frigo il burro che dovrà ammorbidire
ora mettiamo il burro nella scodella ,aggiungiamo lo zucchero e il pizzico di sale , lavoriamo bene con le fruste fino a che non diventi pomata
uniamo ora le uova nella scodella e continuiamo a lavorare con le fruste, ancora per qualche minuto
fatto questo , scaldiamo il latte in un bicchiere capiente , che non dovrà essere bollente e versiamoci il Ciobar , mescoliamo accuratamente senza lasciare grumi
a questo punto versiamolo nel composto e mescoliamo nuovamente , setacciamo ora la farina con il lievito e uniamola
Fatto questo possiamo posizionare i pirottini di carta nello stampo per muffin e riempirli del composto , poi nel centro di ogni muffin aggiungiamo l’ovetto di cioccolato che sarà la sorpresa
ora trasferiamo in forno e cuociamo a 180° per 25 minuti
ed ecco pronti i Muffin al Ciobar con sorpresa , carine da preparare anche per la Pasqua .
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Dosi variate per porzioni