Muffin alle Carote e Gocce di cioccolato . Deliziosi dolcetti che si possono variare in tantissimi modi . Sofficissimi , irresistibili e amatissimi soprattutto dai bambini . Il gusto delle carote e delle gocce di cioccolato , renderanno più interessante il loro gusto .
occorrente
Pirottini per Muffin piuttosto grandi
ingredienti
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero di zucchero di canna
- 4 uova
- 100 ml di latte
- 300 g di carote
- 140 g di burro
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 50 g di gocce di cioccolato
- la scorza grattugiata di mezza arancia
preparazione
Per prima cosa frullate le carote e mettetele da parte . In una scodella , montate le uova con lo zucchero,il pizzico di sale , il burro con la scorza d’arancia e il latte .
Unite al composto la farina stacciata con il lievito e le carote . Amalgamate bene tutti gli ingredienti e aggiungete in fine le gocce di cioccolato .
Adesso riempite i pirottini con la miscela per 3/4 e infornateli a 180° forno ventilato per circa 20 minuti .
Fate attenzione ai tempi di cottura, che varia a seconda del forno .
Sfornate i Muffin e fateli raffreddare prima di servirli .