Crostata morbida alle carote – con crema frosting , è un dolce squisito, perfetta da servire come fine pasto e per le occasioni speciali.
Questa crostata morbida alle carote, è davvero tanto golosa , per la base vengono utilizzate le carote, ed infatti proprio per questo motivo rimane morbida è umida, mentre per fare la crema frosting, realizzata con mascarpone, panna e vaniglia, il resto lo scoprirete in seguito. Eccezionale
Allora, tutti pronti? Forza, prepariamola insieme!
PROVA ANCHE QUESTE RICETTE 😋
Ingredienti per la Crostata morbida alle carote – con crema frosting
Ingredienti per la crema frosting al mascarpone e vaniglia
Strumenti per la Crostata morbida alle carote – con crema frosting
Passaggi per la crostata morbida
Per rima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e tutto l’occorrente necessario. Imburriamo lo lo stampo furbo e teniamolo da parte.
Peliamo le carote e tritiamole finemente nel tritatutto. Nella ciotola, rompiamo le uova, uniamo poi lo zucchero, sale , cannella , buccia grattugiata dell’arancia e lavoriamo per alcuni minuti con le fruste elettriche
fatto questo , setacciamo le polveri e teniamole da parte, aggiungiamo poi l’olio nella ciotola e mescoliamo ancora
versiamo ora le polveri setacciate al composto, poco per volta, il succo d’arancia, olio e mescoliamo ancora
a questo punto, uniamo anche le carote, amalgamiamo completamente e versiamo tutto nello stampo furbo
Trasferiamo la base della crosta in forno per 35/40 minuti a 175°C
Terminata la cottura lasciamola raffreddare
Prepariamo ora la crema frosting.
Nella ciotola, versiamo la panna liquida ( fredda di frigo), uniamo poi il mascarpone, lo zucchero a velo e la vaniglia
lavoriamo con le fruste elettriche per pochissimi minuti per la giusta consistenza( fate attenzione a non lavorali troppo altrimenti risulterà burroso )
fatto questo, trasferiamo la base della crostata su un piatto da portata, riempiamo poi la sac a poche premunita con beccuccio con la crema frosting, dopodiché farcire la base e completarla con piccole listarelle di carota grattugiata e foglioline di menta. Buonissima😋
Alla prossima ricetta
Lascia un commento e fammi sapere se la ricetta ti è piaciuta 😊😘
Seguimi anche su Instagram, Printerest, Facebook, YouTube e Twitter
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.