Biscotti Pan di Zenzero ricetta , sono dei biscotti speziati che si preparano a Natale, ma chi non li conosce? Cosa dire di più , fantastici …… adoro questo periodo natalizio , soprattutto per preparare i Biscotti Pan di Zenzero ricetta . Il loro sapore così deciso, intenso e leggermente piccantino, fa pensare subito al Natale .
E poi, vogliamo parlare del loro profumo ?
Così profumosiiii tanto da riempire tutta la casa . A chi non piacciono! i miei figli ne vanno matti , e infatti li prepariamo sempre insieme perché per noi oramai è una tradizione.
Eccezionali davvero!
Allora ,siete pronti? Mettiamoci subito a lavoro !
Ingredienti per i biscotti Pan Di Zenzero
Strumenti
Passaggi per i Biscotti Pan di Zenzero
per prima cosa, utilizzare una scodella capiente aggiungendo l’uovo, lo zucchero, il miele, burro morbido, le spezzie , il sale e il bicarbonato .
mescolare tutti gli ingredienti con l’aiuto di una forchetta.
Fatto questo, iniziare ad unire la farina , ma poco alla volta.
A questo punto lavorare l’impasto con le mani fino a quando non sarà ben compatto.
Avvolgetelo nella pellicola e trasferite in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo necessario, trasferire l’impasto dei biscotti sulla spianatoia leggermente infarinata.
Con l’aiuto del mattarello, ricavare un discorso di circa mezzo centimetro.
Ora quindi, ceppate con stampini della forma che preferite e trasferire i biscotti sulla teglia con carta forno.
Cuocere i biscotti pan di zenzero a forno statico a 165°per 7/8 minuti circa (regolatevi con il vostro forno anche per i tempi di cottura , più i biscotti sono grandi e più tempo devono cuocere)
Una volta sfornati i biscotti, lasciateli raffreddare prima di servirli.
i biscotti Pan di Zenzero si conservano anche per qualche settimana in un contenitore ermetico, in dispensa. Se l’impasto dei biscotti dovesse risultare troppo morbido, aggiungete altra farina ma senza esagerare.
Solitamente questi biscotti vengono glassati , ma sono così buoni che vanno bene anche così.
Alla prossima ricetta ♡♡♡
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Dosi variate per porzioni
Facili da preparare e soprattutto gustosi …. Ottimi