Ciao a tutti, quante volte è capitato di comprare dello yogurt, con quelle belle immagini sulla confezione, con dei bei pezzi di frutta che sembrano veri, invece quando poi apriamo il vasetto della frutta a pezzettini nemmeno l’ombra e in più invece di essere bello cremoso serve la cannuccia invece del cucchiaino. Oggi potete fare lo yogurt a casa con lo straordinario preparato per Yogurt Naturale Yogolife. Vi permette di prepararlo con gli ingredienti che più desiderate, facile da fare e potete aggiungere la frutta fresca che amate di più. Oggi vi propongo una versione con il latte di capra fresco, il risultato è una vera delizia.
Ingredienti per 7 vasetti da 160 ml:
- 1 l di latte di capra fresco
- 1 Bustina di preparato per Yogurt Naturale Yogolife
Procedimento:
Prendete il latte di capra fresco, versatelo in un pentolino filtrandolo con un colino, portatelo ad ebollizione e spegnete. Questa procedura viene fatta quando il latte non è pastorizzato. Con un termometro da cucina aspettate che il latte raffreddi fino ad una temperatura di 45°. Prendete un colino e filtrate il latte in modo da togliere qualsiasi impurità. Prendete un po’ di latte e versatelo in 1 bicchiere, aggiungete il preparato per Yogurt Naturale Yogolife, amalgamate bene per non formare grumi, mescolate il bicchiere con il preparato per Yogurt Naturale Yogolife con il resto del latte, riempite i vasetti e mettete nella yogurtiera per 12 ore. Quando è pronto, chiudete e mettete i vasetti per 5 ore in frigorifero a raffreddare. Quando sarà freddato, potete aggiungere lo zucchero e la frutta che desiderate. Con il preparato per Yogurt Naturale Yogolife avete un alimento sano e gustoso.
Latte di Capra bollito, raffreddato a 42° e filtrato
Aggiunta del Preparato per Yogurt Naturale Yogolife
Versate nei vasetti il latte mescolato con il Preparato per Yogurt Naturale Yogolife
Vasetti pronti per la yogurtiera
Yogurt di Capra con il Preparato per Yogurt Naturale Yogolife pronto per essere consumato
Yogurt di Capra con il Preparato per Yogurt Naturale Yogolife pronto per essere consumato
Yogurt di Capra con il Preparato per Yogurt Naturale Yogolife pronto per essere consumato
Ciao a tutti, quante volte è capitato di comprare dello yogurt, con quelle belle immagini sulla confezione, con dei bei pezzi di frutta che sembrano veri, invece quando poi apriamo il vasetto della frutta a pezzettini nemmeno l’ombra e in più invece di essere bello cremoso serve la cannuccia invece del cucchiaino. Oggi potete fare lo yogurt a casa con lo straordinariopreparato per Yogurt Naturale Yogolife. Vi permette di prepararlo con gli ingredienti che più desiderate, facile da fare e potete aggiungere la frutta fresca che amate di più. Oggi vi propongo una versione con il latte di capra fresco, il risultato è una vera delizia.