Ciao a tutti, oggi vi propongo la torta di Hello Kitty, con crema pasticcera al cioccolato, e ricoperta da pasta di zucchero. Piace a mamme e bambine, non difficile da eseguire. Provatelo e datemi la vostra opinione…
Ingredienti:
- 1 Pan di spagna da 24 cm
- 500 gr di crema pasticcera al cioccolato
- Bagna per torte qb
- 500 gr di pasta di zucchero lilla
- 500 gr di pasta di zucchero rosa
- 500 gr di panna montata
- Set di attrezzi per modeling cake design ( stampi per fiori )
- Gelatina per alimenti
Procedimento:
Prendete il pan di spagna e tagliatelo in 3 dischi. Adagiate un disco sul vassoio e inzuppatela con un po’ di bagna. Mettete uno strato di crema al cioccolato, ricoprite con l’altro disco di pan di spagna, ripetete l’operazione precedente e adagiate l’ultimo disco e inzuppatelo. Prendete la panna, spalmatela ricoprendo interamente la torta togliendo quella in eccesso, lisciatela per bene e mettete in frigo 4 ore. Prendete la pasta di zucchero rosa (potete invertire i colori se desiderate) e stendetela aiutandovi con lo zucchero a velo, deve avere uno spessore di 4 mm. Ricoprite la torta e fate aderire la pasta di zucchero in modo che non si formino increspature. Con un coltellino tagliate l’eccesso di pasta di zucchero. Per coprire i bordi, stendete la pasta color lilla e tagliate delle strisce larghe 5 cm, attaccatela ai bordi con un po’ di gelatina, formate un cordoncino di pasta di zucchero con 2 filoncini sottili, intrecciateli e uniteli al bordo inferiore. A questo punto decoratela con fiori, stelle, cuoricini e fiocchi a vostro piacere…
