Ciao a tutti, oggi prepareremo una ricetta ideale per chi vuole preparare un secondo piatto gustoso e facile da preparare, magari per un pranzo o una cena tra amici o per il prossimo ferragosto, Spiedini di salsiccia al finocchietto e verdure. In estate una bella grigliata all’aperto e di dovere, passando bei momenti con amici e parenti. Gli spiedini sono una vera bontà, prepararli a casa poi e facilissimo, potete realizzarli dando sfogo alla vostra fantasia, io ad esempio ho voluto preparare gli spiedini utilizzando la salsiccia al finocchietto Salumi Emmedue che la rende particolare, saporita e profumata.
Adesso vediamo come si preparano gli Spiedini di salsiccia al finocchietto e verdure.
Ingredienti
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salsicce al finocchietto Salumi Emmedue 6
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Pomodorini 6
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Zucchine 1
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peperone giallo 1
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cipolla rossa 1
Preparazione
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Iniziate a tagliare i peperoni a falde ricavando dei quadrati di circa 3 cm. Prendete la cipolla e ricavatene delle falde da tagliare in egual misura, poi la zucchina, prima a metà nel senso della lunghezza e poi tagliatela a fettine spesse ½ cm.
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Tagliate ogni salsiccia in 3 parti uguali e mettete da parte. Prendete degli stecchini di legno (o d’acciaio) da spiedino e cominciate ad infilarci sopra un pezzo di cipolla, la salsiccia il peperone, zucchina, di nuovo la salsiccia, il pomodorino, cipolla, peperone, zucchina, salsiccia, peperone e cipolla, potete anche disporli diversamente a vostro gusto.
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Adesso non vi resta che metterli sulla griglia a fuoco non troppo forte e rigirarli fino a quando saranno ben cotti aggiungendo un pizzico di sale sulle verdure.