Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta tipica del carnevale a Catanese, carne mista di maiale al sugo… Ingredienti per 4 persone: 500 gr di puntine di maiale 500 gr di salsiccia 1 litro di passata di pomodoro 1 cipolla Sale, pepe qb 1...
Ciao a tutti, oggi ci propongo una ricetta semplice. La frittata con i funghi. Questa frittata è ottima quando si ha poco tempo per cucinare, ottima nel panino e da portare via… Ingredienti: 4 uova 250 di funghi 30 gr di parmigiano...
Ciao a tutti, oggi vi propongo il galletto alla griglia. Buono, economico, ma sempre di gran effetto. Ingredienti per 2 persone: 1 Galletto di 1 kg circa Sale, peperoncino qb 1 bicchiere di aceto bianco Peperoncino in polvere qb Aglio,...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un secondo piatto gustoso, le melanzane ripiene. Provatela e fatemi sapere… Ingredienti: 3 melanzane 200 gr di tritato misto 30 gr di pecorino romano grattugiato 2 fette grandi di pane 150 ml di passata...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto unico, composto di carne, piselli, patate e carciofi, con una deliziosa crosta di pane croccante. Provatela e fatemi sapere… Ingredienti: 700 gr di patate 6 Carciofi grandi 300 gr di tritato misto 1...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…
2 anni fa
5 anni fa