Ciao a tutti, oggi vi propongo un secondo piatto gustoso, straccetti di maiale speziati, con zenzero, cannella, cipollotto freschi e il fantastico CONTEC CHICKEN DEVIL SA della Tec-al. Un esperimento riuscito bene dal sapore gradevole e fresco. Ingredienti per 4...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un secondo piatto gustoso, Lampascioni con salsiccia e pomodoro. Questo gustoso piatto e d’uso comune tra Puglia e Basilicata, io vi propongo la versione Lucana. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di Lampascioni 4 salsicce 300 gr di...
Scaloppine di maiale al limone un secondo facile Ciao a tutti, oggi vi propongo un’idea veloce e saporita, Scaloppine di maiale al limone un secondo facile, un classico, con la crema al gusto di limone dal sapore leggero, chi non gradisce il maiale può tranquillamente...
Cialledda Lucana con fave sp’nzal e uova Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto tipico primaverile Lucano Cialledda con fave e sp’nzal , composto da fave e cipollotti, una vera delizia, accompagnata da un pane casereccio e uova. Ingredienti per 4 persone:...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un secondo piatto gustoso, pangasio in agrodolce con cipolle. Di solito questo pesce non è molto usato per via della fama, ma è ottimo, la carne è gustosa e versatile. Ingredienti per 2 persone: 2 filetti di pangasio 2 cipolle grandi...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…