Salsiccia piccante Lucana con polenta e funghi Ciao a tutti, in collaborazione con Alma Cookware oggi vi propongo una gusta polenta, con salsiccia piccante e funghi cardoncelli. Per la cottura di questo deliziosi piatto, ho utilizzato la casseruola da 20 cm ø e il...
Ciao a tutti, in collaborazione con Modì oggi vi propongo un secondo piatto delizioso, Rotolo di maiale con mele, speck e nocciole. Ottimo piatto da preparare anche il giorno prima e riscaldare all’ultimo momento. Il ripieno è golosissimo soprattutto per chi ama...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un delizioso secondo piatto, involtini di maiale ripieni di pane e capperi, con cipolle rosse cotte nel Prosecco Conegliano ~ Valdobbiadene D.O.C.G. Le Dolcirive Costaruèl. Questo straordinario Prosecco, medaglia d’Argento al Vinitaly...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un delizioso secondo piatto, involtini di merluzzo ripieni di pane e capperi, con cipolle rosse caramellate cotte nel Prosecco Conegliano ~ Valdobbiadene D.O.C.G. Le Dolcirive Costaruèl. Questo straordinario Prosecco, medaglia d’Argento...
Fegato di vitello alla Veneziana con aceto bianco Ciao a tutti, oggi vi propongo un secondo piatto conosciuto in tutto il mondo,Fegato di vitello alla Veneziana con aceto bianco, all’inizio invece delle cipolle si usavano i fichi per addolcire l’odore e il sapore...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…