Petto di Galletto alla Curcuma e caponatina Ciao a tutti, continua la collaborazione con Vallespluga, oggi Petto di Galletto alla Curcuma e caponatina. Questo secondo piatto è veramente gustoso, il petto del Galletto ricco di proteine e povero di grassi, viene cotto...
Zucchina Serpente ripiena di Galletto Bentrovato ad un nuovo appuntamento con le ricette Vallespluga, oggi prepareremo la Zucchina Serpente ripiena di Galletto. Non tutti la conoscono ma questa tipologia di ortaggio si trova maggiormente nel periodo estivo, la sua...
Pollo al pomodoro e olive Taggiasche Ciao a tutti, in collaborazione con Cirio oggi un secondo piatto gustoso, facile e veloce, Pollo al pomodoro e olive Taggiasche. Una ricetta semplice e facile da preparare, senza bisogno del forno, addirittura con il sughetto...
Petto di Galletto con pesto di rucola Bentornati alle ricette in collaborazione con Vallespluga, oggi vi propongo un secondo piatto leggero e gustoso, Petto di Galletto con pesto di rucola. Questa ricetta è molto saporita, inoltre potrete utilizzare la rucola...
Pezzente con uova cipolla e peperoni cruschi Ben ritrovati ad un nuovo appuntamento in collaborazione con Salumi Emmedue, oggi vi propongo un’altra ricetta tipica della tradizione Lucana, Pezzente con uova cipolla e peperoni cruschi. Questo piatto veniva preparato...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…