Pizzetta con wurstel e Parmigiano Reggiano

Pizzetta con wurstel e Parmigiano Reggiano

Ciao a tutti, oggi vi propongo una gustosa pizzetta con wurstel e lo straordinario Parmigiano Reggiano Gran Riserva Extra 3 anni dell’azienda Agricola Bonat. Questa buonissima pizza e cotta nel fornetto con pietra refrattaria, sciogliendosi il Parmigiano Reggiano Gran...
Scacciata con patate salsiccia e mozzarella

Scacciata con patate salsiccia e mozzarella

Ciao a tutti, oggi vi propongo una scacciata deliziosa fatta con patate, salsiccia e mozzarella. Per la base della pizza ho utilizzato la Farina di Grano Duro del Molino Favero, il risultato è stato notevole, l’impasto è rimasto morbido, per nulla pesante e il sapore...
Panzerotti al forno con Stracciata e pomodoro

Panzerotti al forno con Stracciata e pomodoro

Panzerotti al forno con Stracciata e pomodoro Ciao a tutti, oggi vi propongo dei panzerotti straordinari, fatti con pomodoro e la Stracciata e cotti su pietra refrattaria al forno. Questi panzerotti con il suo cuore filante sono ottimi per una serata tra amici o in...
Mafaldine Siciliane con semi di sesamo

Mafaldine Siciliane con semi di sesamo

Ciao a tutti, oggi vi propongo un tipo di pane a me caro, la Mafaldina. Fin da piccola i miei hanno sempre comprato dal fornaio, oggi mi sono detta voglio vedere se sono capace di farle, il risultato? Una vera bontà… Ingredienti per 14 Mafaldine: 400 gr di farina di...
Focaccia croccante con Peperone rosso e pomodoro

Focaccia croccante con Peperone rosso e pomodoro

Ciao a tutti, oggi vi propongo una focaccia vegetariana e gustosa con i peperoni. Può essere portata in tavola come aperitivo, oppure come pranzo quando si è fuori casa. La preparazione è molto facile, io preferisco usare i peperoni rossi per la loro dolcezza....