Ricetta originale dei croissant salati

Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricetta dei croissant salati, ottimi da farcire per un buffet o semplicemente per uno spuntino veloce.           Ingredienti: 250 gr di farina 00 250gr di manitoba 200 gr circa di acqua tiepida 100 gr di burro...

Ricetta originale dei panini a latte mignon

Ciao a tutti, oggi vi propongo i panini al latte mignon, deliziosi e soffici sono ottimi da farcire per un buffet o per merenda…     Ingredienti: 500 gr di farina 250 gr di latte 50 gr d’olio di semi 1 cucchiaino di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 1...
Calzone con cime di rapa salsiccia e peperoncino dolce

Calzone con cime di rapa salsiccia e peperoncino dolce

Le cime di rape sono un ortaggio tipicamente meridionale, versatile sia con la pasta sia come contorno e preparazioni di tavola calda. Oggi vi propongo il calzone con le cime e salsiccia…     Ingredienti: 500 gr cime di rape 500 gr d’impasto per pizza...
Pizza a teglia soffice con salsiccia piccante

Pizza a teglia soffice con salsiccia piccante

Ciao a tutti, la pizza è amata da grandi e piccini, una variante della pizza tradizionale è quella a teglia. Alta soffice e croccante, vi propongo quella con salsiccia piccante.       Ingredienti: 500 gr di impasto per pizza 400 ml di polpa di pomodoro...
Scacciata catanese con bietole salsiccia e tuma

Scacciata catanese con bietole salsiccia e tuma

La scacciata con bietole è una delle tante pietanze che a Catania e provincia si preparano nel periodo invernale e tradizionalmente per la vigilia di Natale e Capodanno. Provatela e datemi la vostra opinione…       Ingredienti: 400 gr di bietole...