Risotto ai Peperoni pancetta e birra ambrata Oggi vi propongo un piatto realizzato in collaborazione con Birrificio Artigianale Bellazzi con la loro straordinaria birra. “MY BO” Risotto ai Peperoni pancetta e birra ambrata. La MY BO è una birra ambrata e maltata,...
Riso Vialone Nano al telefono con prosciutto cotto e mozzarella Ciao a tutti, oggi vi propongo in collaborazione con l’Azienda Agricola le Colombare e il suo straordinario riso Vialone Nano, una ricetta facile e veloce, il riso al telefono. Questo piatto e...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un gustoso risotto ai peperoni con lo zafferano, preparato con il fantastico coperchio Magic Cooker. Aggiungendo solamente un filo d’olio, ho rosolato i peperoni e tostato il riso, senza bruciature e cattivi odori. Inoltre aggiungendo...
Oggi vi propongo un piatto realizzato in collaborazione con Birrificio Artigianale 32 Via dei Birrai con la loro straordinaria birra. “Audace”. L’Audace è una birra bionda forte, doppio malto speziata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, solitamente è...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un risotto gustosissimo, con fiori di zucca, zafferano e il fantastico Vino Estroverso dell’Azienda Agricola Poggio al Bosco. Questo fantastico vino viene dalle uve pigiate di Sangiovese, selezionate per l’Eclissi, si separa il mosto...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…