Crepe con melanzane fritte e mortadella

Crepe con melanzane fritte e mortadella

Ciao a tutti, oggi vi propongo un riciclo gustoso con le melanzane fritte. Delle crepe ripiene con le melanzane fritte appunto, mortadella e Emmental, con pomodoro e parmigiano, gratinate in forno. Ottime e gustose… Ingredienti per 4 perone: 1 dose di pastella per...
Fusilli fatti a mano Video Tutorial

Fusilli fatti a mano Video Tutorial

Fusilli fatti a mano Video Tutorial Ciao a tutti, vi propongo una pasta fresca, invece delle solite tagliatelle o pappardelle, oggi impariamo a fare i fusilli fatti a mano. Non sono difficilissimi da fare e il risultato è straordinario. L’impasto è senza uova, così...

Mix di paste ripiene di Mortadella La Blu di Felsineo

Ciao a tutti, oggi vi propongo un misto di paste ripiene con la Mortadella La blu di Felsineo. Una gustosa sfoglia di pasta senza uova, con un delizioso ripieno fatto con patate, panna, salvia e la Mortadella La blu di Felsineo. Ingredienti per la sfoglia: 350 gr di...
Garganelli con ragu e funghi cardoncelli

Garganelli con ragu e funghi cardoncelli

Ciao a tutti, oggi vi propongo i garganelli con ragù e funghi cardoncelli. Classico piatto della domenica, con la variante dei funghi cardoncelli in aggiunta. Accompagnato da un ottimo vino rosso quaternario dell’azienda agricola Pascucci. Ingredienti per 4 persone:...