Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta utile per riciclare il pane raffermo. I canederli, sono delle polpette di pane cotte nel brodo, è un piatto tipico Trentino, tedesco e austriaco. Ingredienti: 300 gr di pane raffermo 100 gr di speck ...
Rucchélé e Rape alla Lucana con olio fritto Salve a tutti , oggi vi propongo una ricetta tipica Lucana, ovvero Rucchélé e Rape. I Rucchélé sono un formato di pasta (ruccoli, gnocchetti concavi), in particolare vengono impiegati per un piatto molto simile a quello...
Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta che vi permetterà di avere un primo e secondo piatto: gnocchi con spezzatino di vitello al pomodoro. Questa ricetta vi consentirà di sporcare solo 2 pentole, così avrete meno stoviglie da pulire…. ...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…