Il brodo di carne è una preparazione versatile per tante ricette, io vi propongo la più classica accompagnata dalla pastina, le stelline, pensando a questa ricetta si ritorna bambini… Ingredienti per 4 persone: 3 l d’acqua 400 g di carne di manzo (il muscolo) ¼...
Ciao a tutti, oggi vi propongo una zuppa buonissima con fagioli, cavolo cappuccio e pancetta, perfetto per le giornate fredde invernali, con delle fette di pane tostate e un filo d’olio novello. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fagioli borlotti 400 gr di cavolo...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…
2 anni fa
5 anni fa