Pasta alla Mezzapesa con peperoncino piccante
Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta particolare, soprattutto per chi è amante del piccante, pasta alla Mezzapesa, questa ricetta fù inventata da un signore Lucano, la pasta prende il nome proprio dall’inventore, eccovi la ricetta.
Ingredienti per 4 persone:
- 5 spicchi d’aglio
- 5 peperoncini piccanti
- 300 gr di pelati
- Sale e olio dell’azienda agricola fiore qb
- 400 gr di pennoni o spaghetti
Procedimento:
Per prima cosa, sbucciate l’aglio e tagliateli a fettine sottili, prendete poi i peperoncini e tagliateli a pezzettini. Prendete una padella, versate abbondante olio, unite l’aglio e il peperoncino, fatelo soffriggere fino a quando il peperoncino sarà diventato quasi scuro. A questo punto prendete i pelati strizzateli con le mani in modo che il pelato si rompa un po’ e versatelo nella padella con l’aglio e il peperoncino. Fate cuocere per 10 minuti e poi spegnete. Lessate la pasta conditela con il sugo e servite. La pasta sarà molto piccante, quindi cucinatela solo se siete amanti del piccante. Se non vi piace il pomodoro a pezzi, potete sostituirlo con il passato.
Per prima cosa, sbucciate l’aglio e tagliateli a fettine sottili, prendete poi i peperoncini e tagliateli a pezzettini. Prendete una padella, versate abbondante olio, unite l’aglio e il peperoncino, fatelo soffriggere fino a quando il peperoncino sarà diventato quasi scuro. A questo punto prendete i pelati strizzateli con le mani in modo che il pelato si rompa un po’ e versatelo nella padella con l’aglio e il peperoncino. Fate cuocere per 10 minuti e poi spegnete. Lessate la pasta conditela con il sugo e servite. La pasta sarà molto piccante, quindi cucinatela solo se siete amanti del piccante. Se non vi piace il pomodoro a pezzi, potete sostituirlo con il passato.
Per prima cosa, sbucciate l’aglio e tagliateli a fettine sottili, prendete poi i peperoncini e tagliateli a pezzettini. Prendete una padella, versate abbondante olio, unite l’aglio e il peperoncino, fatelo soffriggere fino a quando il peperoncino sarà diventato quasi scuro. A questo punto prendete i pelati strizzateli con le mani in modo che il pelato si rompa un po’ e versatelo nella padella con l’aglio e il peperoncino. Fate cuocere per 10 minuti e poi spegnete. Lessate la pasta conditela con il sugo e servite. La pasta sarà molto piccante, quindi cucinatela solo se siete amanti del piccante. Se non vi piace il pomodoro a pezzi, potete sostituirlo con il passato.
Per prima cosa, sbucciate l’aglio e tagliateli a fettine sottili, prendete poi i peperoncini e tagliateli a pezzettini. Prendete una padella, versate abbondante olio, unite l’aglio e il peperoncino, fatelo soffriggere fino a quando il peperoncino sarà diventato quasi scuro. A questo punto prendete i pelati strizzateli con le mani in modo che il pelato si rompa un po’ e versatelo nella padella con l’aglio e il peperoncino. Fate cuocere per 10 minuti e poi spegnete. Lessate la pasta conditela con il sugo e servite. La pasta sarà molto piccante, quindi cucinatela solo se siete amanti del piccante. Se non vi piace il pomodoro a pezzi, potete sostituirlo con il passato.
Per prima cosa, sbucciate l’aglio e tagliateli a fettine sottili, prendete poi i peperoncini e tagliateli a pezzettini. Prendete una padella, versate abbondante olio, unite l’aglio e il peperoncino, fatelo soffriggere fino a quando il peperoncino sarà diventato quasi scuro. A questo punto prendete i pelati strizzateli con le mani in modo che il pelato si rompa un po’ e versatelo nella padella con l’aglio e il peperoncino. Fate cuocere per 10 minuti e poi spegnete. Lessate la pasta conditela con il sugo e servite. La pasta sarà molto piccante, quindi cucinatela solo se siete amanti del piccante. Se non vi piace il pomodoro a pezzi, potete sostituirlo con il passato.
