Arrosto di maiale al Nero d’Avola ed erbe aromatiche Ciao a tutti, piatto ricco di sapore, ottimo per il pranzo della domenica, facile da preparare e cucinare. Il Sorante Nero d’Avola della Tenuta Gorghi Tondi, dal suo colore rubino rappresenta il vino Siciliano per...
La Cassata Siciliana al forno con farina antica Ciao a tutti, oggi vi propongo La Cassata Siciliana al forno con farina antica, meno conosciuta dalla tradizionale, ma altrettanto straordinaria. La mia ricetta ha una sola variante la farina, utilizzo un’antica farina...
Carciofi ripieni con agnello e parmigiano al pomodoro Ciao a tutti, in collaborazione con l’Azienda Agricola Casearia Montecoppe, vi propongo un gustoso secondo piatto, Carciofi ripieni con agnello e parmigiano al pomodoro. Questo gustoso secondo piatto è facile...
Pappardelle fresche all’ uovo con ragù d’agnello Ciao a tutti, in collaborazione con La Fiammante oggi vi propongo un primo piatto davvero gustoso, Pappardelle fresche all’uovo con ragù d’agnello, preparato con la passata di pomodoro La...
Mini Kebab con erbe aromatiche e Semi di Sesamo Ciao a tutti, in collaborazione con CiaoBio, vi propongo dei Mini Kebab d’agnello con erbe aromatiche e Semi di sesamo biologici Probios. CiaoBio nasce dalla volontà dei fratelli Monica e Massimo Roncon già...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…