Linguine al latte di cocco fiori di zucca e gamberi
Ciao a tutti, in collaborazione con Degustabox, oggi vi propongo un primo piatto originale, Linguine al latte di cocco fiori di zucca e gamberi. Questo piatto è facile e veloce da preparare, il suo sapore particolare e gradevole dato dal latte di cocco lo rende perfetto per un pranzo estivo e leggero. Per questa ricetta ho utilizzato il latte di cocco Alpro che ho ricevuto nella Degustabox di Giugno. Se volete riceverla anche voi basta andare sul sito e acquistarla con pochi clic. Ma adesso vediamo come si preparano queste gustose Linguine al latte di cocco fiori di zucca e gamberi.
Ingredienti per 4 persone:
- 360 gr di linguine
- 20 fiori di zucca
- 400 gr di gamberi sgusciati
- 250 ml di Latte di Cocco Alpro
- Sale e pepe qb
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di curcuma
- Olio evo qb
- Prezzemolo qb
Procedimento:
Iniziate pulendo i fiori di zucca, togliete il pistillo e lavateli in acqua fresca e fateli scolare. In una padella mettete lo spicchio d’aglio, i gamberi e l’olio, fateli rosolare per 2 minuti, poi togliete lo spicchio d’aglio, e mettete i fiori di zucca tagliati sottili, fateli rosolare per 2 minuti, aggiustate di sale pepe, unite la curcuma e amalgamate. Infine aggiungete il Latte di Cocco Alpro, fate cuocere per 2 minuti e spegnete. Adesso non vi resta altro che lessare le linguine al dente, scolatele e amalgamatele al condimento a fiamma viva. Unite il prezzemolo tritato e servite. E le vostre Linguine al latte di cocco fiori di zucca e gamberi sono pronte per essere gustate grazie al latte di cocco Alpro che ho ricevuto nella fantastica Degustabox di Giugno, ricca sempre di prodotti eccezionali e le ultime novità. Scopritela sul sito bastano pochi e semplici clic per riceverla comodamente a casa i pochi giorni e senza spese di spedizione!!!!