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Linguine al latte di cocco fiori di zucca e gamberi

Linguine al latte di cocco fiori di zucca e gamberi

Linguine al latte di cocco fiori di zucca e gamberi

Ciao a tutti, in collaborazione con Degustabox, oggi vi propongo un primo piatto originale, Linguine al latte di cocco fiori di zucca e gamberi. Questo piatto è facile e veloce da preparare, il suo sapore particolare e gradevole dato dal latte di cocco lo rende perfetto per un pranzo estivo e leggero. Per questa ricetta ho utilizzato il latte di cocco Alpro che ho ricevuto nella Degustabox di Giugno. Se volete riceverla anche voi basta andare sul sito e acquistarla con pochi clic. Ma adesso vediamo come si preparano queste gustose Linguine al latte di cocco fiori di zucca e gamberi.

Ingredienti per 4 persone:

  • 360 gr di linguine
  • 20 fiori di zucca
  • 400 gr di gamberi sgusciati
  • 250 ml di Latte di Cocco Alpro
  • Sale e pepe qb
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • Olio evo qb
  • Prezzemolo qb

Procedimento:

Iniziate pulendo i fiori di zucca, togliete il pistillo e lavateli in acqua fresca e fateli scolare.  In una padella mettete lo spicchio d’aglio, i gamberi e l’olio, fateli rosolare per 2 minuti, poi togliete lo spicchio d’aglio, e mettete i fiori di zucca tagliati sottili, fateli rosolare per 2 minuti, aggiustate di sale pepe, unite la curcuma e amalgamate. Infine aggiungete il Latte di Cocco Alpro, fate cuocere per 2 minuti e spegnete. Adesso non vi resta altro che lessare le linguine al dente, scolatele e amalgamatele al condimento a fiamma viva.  Unite il prezzemolo tritato e servite. E le vostre Linguine al latte di cocco fiori di zucca e gamberi sono pronte per essere gustate grazie al latte di cocco Alpro che ho ricevuto nella fantastica Degustabox di Giugno, ricca sempre di prodotti eccezionali e le ultime novità. Scopritela sul sito bastano pochi e semplici clic per riceverla comodamente a casa i pochi giorni e senza spese di spedizione!!!!

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