Frittelle senza glutine di zucchine e salame Prosegue la collaborazione con Salumi Emmedue e oggi prepareremo un altro fingerfood davvero goloso, frittelle senza glutine di zucchine e salame. Queste frittelle sono una vera bontà, facili e veloci da cucinare, si...
Scorzetta a modo mio (Gluten Free) Ciao a tutti, oggi vi propongo un goloso dolcetto la Scorzetta di Bernalda a modo mio (Gluten Free)! Questo dolce è tipico di un Comune chiamato Bernalda nella prov. di Matera. L’inventore della ricetta è un pasticciere di un...
Pane gluten free con olive taggiasche e pomodori secchi Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta per chi è intollerante al glutine, gustoso Pane gluten free con olive taggiasche e pomodori secchi. Ottimo per accompagnare salumi e formaggio, morbido e profumato. Per...
Torta pan d’arancio Gluten Free Ciao a tutti, in collaborazione con Farmo, oggi vi propongo un dolce buonissimo da prima colazione, Torta pan d’arancio Gluten Free. Questa deliziosa torta, dal sapore e profumo dell’arancia, è realizzata con FibrePast Farmo, un mix di...
Anko (Marmellata di fagioli rossi Azuki) Ciao a tutti, oggi vi propongo una marmellata davvero particolare ed inconsueta, preparata con i fagioli rossi Azuki, l’ Anko è tipica delle regioni orientali, soprattutto in Giappone. E particolarmente usata per...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…