Oggi prepareremo delle gustose frittelle con wurstel e parmigiano, un ottimi secondo piatto, oppure anche un ottimo finger food. Queste frittelle sono facili e veloce da preparare, i vostri bimbi ne andranno matti.
Questa ricetta nasce grazie alla mia nuova e graditissima collaborazione con WUBER , azienda specializzata nella produzione e grande distribuzione di ottimi wurstel a base di pollo e suino.
L’azienda, come già saprete fa parte del gruppo FRATELLI BERETTA.
Per questa ricetta, ho utilizzato i wurstel di pollo Wuberone.
Ingredienti
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wurstel Wuberone di Pollo 3
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Parmigiano reggiano 2 cucchiai
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Uova 3
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farina di semola 2 cucchiai
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Prezzemolo (tritato) q.b.
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Sale q.b.
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Pepe q.b.
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Olio di oliva q.b.
Preparazione
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Iniziate prendendo i wurstel e tagliateli a fettine, poi mettetele in una ciotola con il parmigiano, pepe, prezzemolo tritato, farina e le uova, mescolate tutto bene, fino a quando sono omogenei.
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Mettete abbondante olio in padella e fatelo riscaldare, mettete delle cucchiaiate di impasto nell’olio e fate cuocere a fuoco moderato, rigirandoli ogni tanto, poi scolateli su carta assorbente e servite le vostre gustosissime frittelle con wurstel e parmigiano.
