Ciao a tutti, oggi vi propongo i quadratini di cioccolato con il riso soffiato, facile da fare e buonissimo. Potete usare anche il cioccolato bianco, e se vi piace potete aggiungere anche l’uvetta Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente o a latte 30 gr di...
Lo zabaione è una crema dolce e spumosa a base d’uova (tuorlo), zucchero e vino liquoroso, di solito è utilizzato il marsala, ma è possibile utilizzare anche altri liquori (Porto, Sherry, Madera, Malaga, Moscato ecc.). Ingredienti: 4 tuorli 100 gr di zucchero ½...
Preparazione della crema pasticcera al cioccolato…Provatelo è datemi la vostra opinione! Ingredienti: 500 ml di latte 50 gr di farina 2 uova 150 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente Procedimento: Prepariamo la crema. In un pentolino...
Ciao a tutti, per concludere la serata in dolcezza vi propongo la mousse al cioccolato, è una semplicissima crema fatta principalmente di cioccolato fondente con l’aggiunta di panna. Deve essere consumata ben fredda e può essere accompagnata da biscotti a...
Preparazione della crema mia crema pasticcera al mascarpone.…Provatela è datemi la vostra opinione! Ingredienti per la crema pasticcera al mascarpone: 500 ml di latte 50 gr di farina 4 tuorli d’uovo 150 gr di zucchero...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…