Cotoletta al forno con pomodoro e formaggio senza uova

Cotoletta al forno con pomodoro e formaggio senza uova

Cotoletta al forno con pomodoro e formaggio senza uova

Bentornati ad un nuovo appuntamento in collaborazione con Cirio, prepareremo una Cotoletta al forno con pomodoro e formaggio senza uova. Questa molto più leggera perché cotta in forno e soprattutto golosissima grazie al pomodoro e formaggio che ricorda il sapore della pizza margherita.

Per questa ricetta ho utilizzato la Polpa finissima Cirio, che si sposa benissimo con questo tipo di preparazioni, e soprattutto per chi non ama il pomodoro a pezzi. Ma adesso vediamo come si prepara questa gustosa Cotoletta al forno con pomodoro e formaggio senza uova.

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette grandi di prosciutto di maiale
  • 100 gr di farina
  • 150 gr di acqua
  • Sale e pepe qb
  • Origano qb
  • 1 confezione di Polpa finissima Cirio
  • Olio evo qb
  • 100 gr di formaggio tipo fontina
  • Pangrattato qb

Procedimento:

Iniziate preparando una pastella non molto liquida con l’acqua e la farina, unite un pizzico di sale, versatela sulle fettine e amalgamatele in modo da ricoprile interamente. Adesso panatele con il pangrattato e adagiatele su una teglia antiaderente unta con un filo d’olio. A questo punto ricoprite le cotolette con la Polpa finissima Cirio, sale, pepe, origano, un filo d’olio e ricoprite con il formaggio. Mettete in forno a 200°c per circa 15 minuti. Quando le cotolette saranno ben cotte e dorate, sfornate e servitele belle filanti. E la vostra Cotoletta al forno con pomodoro e formaggio senza uova e pronta grazie a Cirio!

 

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