Ciao a tutti, oggi vi propongo delle rose particolari, tutte da gustare, la sfoglia è una crepe, invece il ripieno è composto dal fantastico Alfiere del Suino D’oro del Salumificio La Rocca, melanzane fritte e scamorza. Un piatto di sicuro effetto, facile da...
Oggi vi propongo un antipasto semplice e gustoso, Tortino di patate con maionese e Paggetto del Salumificio La Rocca. Questo piatto semplice è arricchito dal gusto particolare del Paggetto del Salumificio La Rocca, fatto con carne di maiale nazionale, salato a secco,...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto gustosissimo, corona di pasta con zucchine e Mariolina del Salumificio La Rocca. Questa straordinario salume, fatto con carne di suino Italiana e preparato a mano, avvolto da budello naturale è stagionato per circa 30/60...
Cappelletti fatti in casa al Ragù di carne Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta gustosissima, una variante ai soliti Cappelletti, li propongo con ricotta, parmigiano e lo strepitoso Paggetto del Salumificio La Rocca conditi con Ragù di carne. Il Paggetto del...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un antipasto sfizioso, fatto con fiori di zucca, stracchino e il SALAMINO DEL SUINO D’ORO ”ALFIERE„ del Salumificio La Rocca. Questo buonissimo salame, fatto solo con suini allevati in Italia è insaccato a mano, stagiona per 15/30...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…