Rose di crespelle con melanzane mozzarella e salame

Rose di crespelle con melanzane mozzarella e salame

Ciao a tutti, oggi vi propongo delle rose particolari, tutte da gustare, la sfoglia è una crepe, invece il ripieno è composto dal fantastico Alfiere del Suino D’oro del Salumificio La Rocca, melanzane fritte e scamorza. Un piatto di sicuro effetto, facile da...
Tortino patate maionese e paggetto

Tortino patate maionese e paggetto

Oggi vi propongo un antipasto semplice e gustoso, Tortino di patate con maionese e Paggetto del Salumificio La Rocca.  Questo piatto semplice è arricchito dal gusto particolare del Paggetto del Salumificio La Rocca, fatto con carne di maiale nazionale, salato a secco,...
Corona di zucchine con tubetti al forno

Corona di zucchine con tubetti al forno

Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto gustosissimo, corona di pasta con zucchine e Mariolina del Salumificio La Rocca. Questa straordinario salume, fatto con carne di suino Italiana e preparato a mano, avvolto da budello naturale è stagionato per circa 30/60...
Cappelletti fatti in casa al Ragù di carne

Cappelletti fatti in casa al Ragù di carne

Cappelletti fatti in casa al Ragù di carne Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta gustosissima, una variante ai soliti Cappelletti, li propongo con ricotta, parmigiano e lo strepitoso Paggetto del Salumificio La Rocca conditi con Ragù di carne. Il Paggetto del...
Fiori di Zucca ripieni di stracchino e Salamino

Fiori di Zucca ripieni di stracchino e Salamino

Ciao a tutti, oggi vi propongo un antipasto sfizioso, fatto con fiori di zucca, stracchino e il SALAMINO DEL SUINO D’ORO ”ALFIERE„ del Salumificio La Rocca. Questo buonissimo salame, fatto solo con suini allevati in Italia è insaccato a mano, stagiona per 15/30...