Gigli con sugo di carciofi speck e piselli Ciao a tutti, oggi vi propongo un gustoso primo piatto, gigli con sugo di carciofi speck e piselli. Per cuocere il sugo di carciofi e speck ho utilizzato La Sughiera di Almacookware, una vera comodità in cucina. Grazie alla...
Salsiccia piccante Lucana con polenta e funghi Ciao a tutti, in collaborazione con Alma Cookware oggi vi propongo una gusta polenta, con salsiccia piccante e funghi cardoncelli. Per la cottura di questo deliziosi piatto, ho utilizzato la casseruola da 20 cm ø e il...
Frittata ricca con cardoncelli piselli mozzarella e prosciutto Ciao a tutti, oggi vi propongo una gustosa ricetta preparata in collaborazione con Alma Cookware, una super frittata ricca, con funghi cardoncelli coltivati da me in casa, piselli, mozzarella di bufala e...
Parmigiana di melanzane alla Catanese Oggi vi propongo la Parmigiana alla Catanese, questo piatto, a base di melanzane fritte, facile da realizzare. La particolarità nella parmigiana Catanese, è l’aggiunta dell’uovo sbattuto, che la rende compatta e gustosa. Per la...
Minestrone casereccio con quadretti all’uovo fatti in casa Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto buonissimo ma soprattutto salutare, minestrone di verdure con quadretti all’uovo. Per questa ricetta ho usato la Casseruola della linea Granitica da 24 ø di Alma...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…