Arnaboldi – lo specialista dei piatti pronti
Oggi vi voglio parlare di ARNABOLDI lo specialista nello studio e nella produzione di piatti pronti in busta disidratatati e liofilizzati.
La disidratazione è una delle più antiche metodologie di conservazione degli alimenti; già nella preistoria i cibi venivano conservati mediante essiccazione al sole. La liofilizzazione invece è una delle più moderne tecniche di conservazione degli alimenti, che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del prodotto.
Entrambi i metodi hanno il vantaggio di una estrema facilità di conservazione senza l’utilizzo di conservanti. Arnaboldi si distingue per la capacità di ricercare, selezionare e utilizzare materie prime di altissima qualità, creando prodotti che rispettano la tipicità delle ricette regionali italiane e delle principali cucine del mondo. Arnaboldi si avvale di un team di tecnici alimentari che insieme ai cuochi, studiano e provano nuove ricette e nuovi ingredienti, per migliorare la qualità dei prodotti.
Inoltre Arnaboldi, non utilizza alcun additivo, è stata infatti la prima azienda a proporre sul mercato una linea di prodotti senza monosodio glutammato, senza insaporitori, senza conservanti e senza additivi in genere.
Viene impiegato studio e dedizione all’innovazione, nel corso degli anni ha portato Arnaboldi a creare linee di prodotti all’avanguardia nel settore come:
- primi piatti leggeri con meno di 280 Kcal a porzione
- polente già ricettate a rapida cottura come Polenta con formaggi alla Valdostana
- piatti tipici regionali come Pasta e Ceci alla Pugliese, Zuppa alla Umbra
- i primi piatti Biologici come Fusilli ai funghi, Penne alla Pescatora
Arnaboldi è la prima azienda in Italia ed in Europa a produrre una linea di paste pronte SENZA GLUTINE, certificata dal Ministero della Sanità e dalla Associazione Italiana Celiachia.
- No OGM con Bureau Veritas per le POLENTE
- IFS con Bureau Veritas :HIGHER LEVER
- BRC con Bureau Veritas : GRADE A
- Autorizzazione del Ministero della Sanità a Produrre Prodotti Dietetici, Senza Glutine
- Spiga barrata dalla Associazione Italiana Celiachia
- Procedure HACCP dal 1999
- Certificazione Biologica con CCPB Nr. CZ/CC 03054
Con Arnaboldi si possono assaggiare ricette tipiche della cucina italiana o ricette da tutto il mondo.
Sono molto facili da conservare: senza frigo o freezer, sono sempre pronti per essere utilizzati.
Sono facili da preparare: basta aggiungere un po’ d’acqua e farli cuocere per pochi minuti, si possono arricchire e personalizzare a piacere.
Anche il costo per porzione nettamente inferiore ai surgelati o ai piatti pronti freschi e presentano una gamma di ricette molto più vasta.
Nella gamma Arnaboldi ci sono solo prodotti unici: unici nella ricetta, negli ingredienti, nella qualità. La garanzia è data dal Laboratorio Controllo Qualità di Antaar&s che ricerca i migliori fornitori, studia le ricette, controlla il prodotto che verrà messo in vendita.
I prodotti Arnaboldi sono la punta più alta della produzione Antaar&s per cui massima è l’attenzione dell’azienda e massima è la garanzia per il consumatore.
Arnaboldi mi ha gentilmente omaggiata di alcuni prodotti tra cui:
Bami Goreng all’Indones
Paella alla Valenciana
Di seguito troverete nella slide fotografica alcune di queste deliziose specialità preparate è servite in pochi minuti:
