CROSTATA CON LA NUTELLA MORBIDA E CREMOSA

la crostata con la nutella morbida e cremosa fino all’ultimo morso con una pasta frolla morbidissima dal cuore molto cremoso che, con un piccolo trucchetto, si mantiene cremosa e non si secca. Questa crostata con la nutella è un vero spettacolo. In casa i ragazzi se la sono divorata La crostata con la nutella, mi veniva sempre bellissima di aspetto ma appena si freddava, si seccava e il cuore di nutella si seccava. Da quando delle mie amiche blogger mi hanno consigliato il trucchetto del foglio di carta di alluminio durante la cottura, questa crostata con la nutella si è magicamente trasformata in una golosissima crostata con la nutella morbida e cremosa. Io vi consiglio di provarla e sono sicura che ve ne innamorerete sin dal primo morso. Seguitemi in cucina e vi dirò cosa vi serve per fare la crostata con la nutella.

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crostata con la nutella morbida e cremosa
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    25/30 minuti
  • Porzioni:
    6 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Farina 00 300 g
  • uovo intero 1
  • tuorlo 1
  • burro morbido 120 g
  • Zucchero 100 g
  • Lievito in polvere per dolci metà cucchiaino
  • Nutella 700 g
  • Zucchero a velo q.b.
  • Aroma alla vaniglia

Preparazione

  1. crostata

    Iniziate a fare la crostata con la nutella preparando la pasta frolla. versate la farina a fontana, fate il buco al centro e aggiungete le uova, il burro a pezzetti,l’aroma, lo zucchero e mescolate bene il tutto,  stendete la frolla su una teglia da crostata, senza farla riposare, ma tenete da parte una pezzetto per fare le striscioline. Bucherellate il fondo della crostata con una forchetta, aggiungete la nutella e poi fate le classiche striscioline, copritela con un foglio di carta di alluminio e fatela riposare in frigorifero per 30  minuti. Infornate la crostata a 180 gradi per circa 25/30 minuti e senza togliere il foglio di alluminio. Regolatevi con il vostro forno. Sfornate la crostata e lasciatela freddare sempre coperta. Una volta fredda, vedrete che la nutella sarà rimasta bella cremosa, spolverate con lo zucchero a velo.

     

CONSIGLI

Se volete, potete usare una crema di nocciole al posto della nutella

la nutella deve essere alta almeno 1 cm

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