TORTA RUSTICA CON PATATE E CARCIOFI

La torta rustica con patate e carciofi,è sfiziosissima, molto semplice da fare e molto saporita. E’ ottima da presentare come antipasto oppure come secondo . Io preparo spesso le torte rustiche, le trovo favolose e piacciono a tutta la mia famiglia. Mi piace sbizzarrirmi con gli ingredienti, più sono ricche e più sono buone. Questa volta, ho usato degli ingredienti che vanno cotti prima , ci vuole un pochino più di tempo ma ne vale la pena. Allora che dite la volete provare? Venite con me e vediamo insieme cosa ci serve per fare la torta rustica con patate e carciofi. Seguitemi anche su facebook, troverete tantissime ricette.

torta rustica con patate e carciofi

torta rustica con patate e carciofi

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia

2 carciofi

2 patate

1 scamorza

sale

olio evo

torta rustica

Procedimento:

Allora per fare questa torta rustica , è semplicissimo. per prima cosa, capate i carciofi, eliminate le foglie più dure, sbucciate le patate e fatele a tocchetti. Versate dell’olio in una padella e iniziate a cuocere i carciofi fatti a fettine sottili. Nel frattempo, lessate le patate e una volta cotte, scolatele e tenetele da parte. Quando i carciofi saranno cotti, mescolateli insieme alle patate e regolate di sale. Stendete il foglio di pasta sfoglia su una teglia tonda , versateci dentro il mix di patate e carciofi e infornate, a 180 gradi per circa 30 minuti. Dopo 10/15 minuti, tirate fuori dal forno la torta e aggiungete i pezzetti di scamorza. Infornate ancora e continuate a cuocere. Regolatevi sempre con il vostro forno.. Sfornate e gustate questa deliziosa torta.

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