TORTA CON AMARETTI E NOCCIOLE

La torta con amaretti e nocciole, è un dolce morbidissimo e golosissimo. Gli amaretti con le nocciole lo rendono veramente fantastico. E’ un dolce ottimo per la prima colazione oppure per accompagnare un buon te. Se non amate molto le nocciole, potete sostituirle con le mandorle ma vi garantisco , che le nocciole donano un buon sapore alla torta. Ho trovato questa ricetta su una rivista di dolci ho solo fatto delle piccole modifiche. La ricetta originale, prevedeva anche del cioccolato ma io ho voluto provare senza. Se volete provarla, allora seguite la lista degli ingredienti che vi servirà. Seguitemi anche su facebook, troverete tantissime ricette.

torta con amaretti e nocciole


torta con amaretti e nocciole

Ingredienti:

130 g di zucchero

3 uova

150 g di farina 00

125 g di burro morbido

40 g di amaretti tritati(io ne ho messi molto meno circa 15 pezzi in totale)

1 bustina di lievito per dolci

70 g di nocciole tritate

1 cucchiaio di liquore a piacere(io strega)

un pizzico di sale

zucchero a velo

Procedimento:

Per fare la torta con amaretti e nocciole, dovete iniziare a montare gli albumi a neve e poi, dovete montare il burro molto morbido con lo zucchero e il liquore. Quando sarà bello cremoso,aggiungete  i tuorli e poi la farina setacciata con il lievito alternata agli albumi . Infine aggiungete anche gli amaretti tritati insieme alle nocciole tritate. Versate il tutto in una tortiera ricoperta con carta da forno(io ho usato una da 22 cm circa) e infornate, nel forno  caldo, a 180 gradi per circa 35 minuti. Regolatevi sempre con il vostro di forno e fate la prova stecchino. Sfornate e spolverate con lo zucchero a velo.

Semplicissima, veloce e profumatissima

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