La torta con albumi mele e crema all’arancia,è un dolce molto soffice grazie agli albumi e rimane anche molto cremoso grazie alla crema di arance. Per fare la torta con albumi mele e crema alla’arancia,ho usato una crema senza uova a dir poco favolosa,fresca e veloce e sempre di ottima riuscita. Ai miei figli è piaciuta tantissimo infatti è finita subito ma la prossima volta,la proverò al limone,io adoro i dolci con il limone!! Vi dico subito,cosa vi serve per fare la torta con albumi mele e crema all’arancia. Seguitemi anche su FACEBOOK
torta con albumi mele e crema all’arancia
INGREDIENTI.
3 albumi
150 g di zucchero
100 g di olio di semi,io girasole
150 g di acqua
200 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 arancia sia il succo che la buccia grattugiata
2 mele
zucchero a velo per spolverare
PER LA CREMA:
il succo di 3 arance piccole
100 g di zucchero
2 cucchiai di acqua
2 cucchiai di farina
PROCEDIMENTO>.
Per prima cosa,preparate la crema.Mettete in un pentolino lo zucchero e la farina e mescolate,poi aggiungete l’acqua e il succo delle arance un po alla volta ,mescolate bene e cercate di non formare i grumi.Mettete tutto sul fuoco e fate addensare sempre mescolando.Tagliate le mele a fettine e mettetele in una ciotola con il succo dell’arancia.In un’altra ciotola,aggiungete l’olio,l’acqua,lo zucchero,la buccia dell’arancia grattugiata e infine la farina con il lievito.Montate gli albumi a neve e aggiungeteli delicatamente.Ricoprite una teglia da forno con la carta da forno(io ne ho usata una da cm 22 circa)fate uno strato sul fondo della teglia con alcune mele,versateci sopra l’impasto e poi distribuite le mele che vi sono rimaste a raggiera e poi unite a cucchiaiate la crema all’arancia fredda,sicuramente sarà troppa quindi non la mettete tutta.Infornate,nel forno belo caldo,a 180 gradi per circa 40 minuti.Regolatevi sempre con il vostro di forno,sforante e fate la prova stecchino ma tenete presente,che la torta rimane umida quindi non fatevi ingannare!!.Spolverate con dello zucchero a velo e gustatela.
Provate anche la TORTA MANDARINO E CIOCCOLATO
Una nuvola soffice e golosa, molto invitante questa torta, complimenti!!!!!
Grazie sei gentilissima
Deliziosa, ancora più leggera con gli albumi!
La fetta è bellissima!
Da provare!
Buona serata, a presto …
Grazie a te 🙂
Questa torta ha un aspetto veramente accattivante! Ci vorrebbe ora con una bella tazza di tè fumante. Un abbraccio
Grazie un abbraccio anche a te 🙂