BISCOTTI SABLE’

Ed eccomi qua’,dopo una lunga assenza!!!…Purtroppo non piu’ potuto seguirvi e non ho potuto piu’ pubblicare,perche in questo periodo,c’è stata tantissima confusione intorno a me.A creare maggiormente problema,è stato un trasloco…immaginate!!!!! Vogliamo poi parlare della scuola dei figli??? Lasciamo stare!! Adesso un pochino mi sono sistemata,e non resistito a venirvi a trovare nelle vostre cucine….Siete favolose!! le vostre ricette sono sempre piu’ gustose!!!!.Io sono riuscita a preparare questi deliziosi biscottini di Pasta Sable’,grazie alla mia nipotina,la quale mi ha praticamente pregata!!! e quindi eccomi qui…..Non vi libererete facilmente di me 😉
INGREDIENTI.
250 gr. di farina 00
150 gr. di burro morbido
2 tuorli
100 gr. di zucchero a velo
un pizzico di sale
la punta di un cucchiaino di lievito per dolci
aroma io buccia di limone
marmellata per farcire io la mia D’arancia
zucchero a velo per spolverare q.b.
PROCEDIMENTO.
Mescolare la farina con il burro a pezzetti e sabbiare,aggiungete lo zucchero,il sale,l’aroma e poi fate il classico buco al centro e aggiungete i tuorli,mescolate bene il tutto ,formate una palla e fatela riposare coperta in frigorifero per almeno 1 ora.Trascorsa l’ora,formate i biscotti,usando una formina tagliabiscotti,io ho fatto dei raviolini,ho ricavato dei cerchi,ho messo al centro la marmellata e ho richuso a mezza luna.Sistemate i biscotti sulla teglia con carta da forno sotto,infornate ,nel forno bello caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.Sfornate e spolverate con lo zucchero a velo.

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11 commenti su “BISCOTTI SABLE’

  1. Come ti capisco, un trasloco è un'esperienza devastante, pensa io mi sono ripresa dopo sei mesi :-)I tuoi biscottini sono meravigliosi, invitantissimi, devono essere deliziosi!!!! davvero da provare!!! complimenti!!!!A presto ….

  2. Il trasloco no… Posso solo immaginare…Però, dai, ti sei consolata bene con questi gustosissimi biscottini; quindi, ringraziamo tutti la nipotina! ;o)Complimenti come sempre e buona giornata,LoryBazzicando in Cucina

  3. Non parliamo di traslochi ne ho fatti 4 in due anni ne avrò per tutta la vita,ottimi consolatori questi biscottini farciti,sei una grande riuscire a fare anche un dolce nonostante il caos,complimenti

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