TORTA DI MELE SENZA UOVA…

E chi lo dice che senza le uova non si possono fare i ciambelloni? Questa che ho fatto io ,è una torta di mele senza uova !! buonissima e soffice.Voi direte ,ma perche l’hai fatta senza uova? e perche credevo di avercele e invece no!!! ormai avevo una gran voglia di torta di mele,non mi sono scoraggiata,ho spulciato un po qua e un po la,e ho trovato questa.Ed ecco la torta di mele senza uova!!! buonissima..
INGREDIENTI:
150 gr. di farina 00
150 gr. di fecola
1 bustina di lievito per torte
120 gr. di zucchero(se la volete piu dolce aumentate pure)
250 ml di latte
100 ml di olio di semi
un pizzico di cannella
io 2 mele grandi
la buccia grattugiata di un limone
zucchero a velo per spolverare q.b.
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola lo zucchero,il latte e olio,mescolate,aggiungete la farina,la fecola ,il lievito , la cannella e la buccia di limone ,mescolate bene e poi aggiungete le mele tagliate a fettine ,mescolate e versate in una teglia imburrata e infarinata e infornate a 180 gradi per circa 30/35 minuti.Sfornate e lasciate raffreddare,poi spolverate con lo zucchero e velo.

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