ROTOLO CIOCCOLATO E FRAGOLE….

Domenica è stato il compleanno di mia nipote,e come al solito la torta tocca a me.Questa volta non ha voluto  la classica torta ,la richiesta è stata”ziuccia mia(quando ti chiamano cosi c’è puzza di fregatura)mi faresti qualche dolcetto?invito delle mie amiche!!!”visto che vi avevo detto!!qualche dolcetto!!!non vi dico questo qualche dolcetto in che cosa si è trasformato!!!e questo rotolo fa parte dei dolcetti!!a lei piace tantissimo e infatti ci ha spento le sue belle 15 candeline!!!va be andiamo a veder come si fa….

INGREDIENTI:
per il rotolo vi rimando qui,
fragole q.b.

CREMA AL LATTE:
250 ml. di panna
1 foglio di gelatina
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di miele

Lasciate la gelatina a bagno nell’acqua fredda per 10 minuti,poi unirla al latte scaldarla e farla sciogliere e farla raffreddare.Montate la panna,aggiungeteci molto delicatamente il miele e poi la gelatina fredda,mescolate bene e poi unite le fragole tagliate a pezzetti.Farcite il rotolo con la crema,spalmate un po della crema sulla superficie del rotolo e distribuiteci sopra delle fragole tagliate.Mettete in frigo e tiratelo fuoro 15 minuti prima di servirlo.

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27 commenti su “ROTOLO CIOCCOLATO E FRAGOLE….

  1. Wow! Ma tu non puoi tentarmi così, soprattutto a quest'ora… Va beh, una fettina piccola piccola, per rinfrescarmi la bocca! ;o)Buona serata,Lory

  2. Buono questo rotolo…bisogna solo trovare il coraggio di accendere il forno con questo caldo….io sono molto coraggiosa! (in cucina!!) un abbraccio. leti

  3. Che meraviglia questo rotolo dolce! Semplicemente sublime. Ed esteticamente di grande effetto. Insomma..perfetto!Buon pomeriggioUn caro saluto,Maria Grazia

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