TORTA DA COLAZIONE….CON MARMELLATA E CIOCCOLATO

Questo è un dolce veramente buono!!!l’ho mangiato a casa di una mia amica,mi è piaciuto veramente tanto che mi sono fatta dare la ricetta .Ho fatto delle modifiche,lei lo ha fatto semplice io l’ho arricchito con marmellata e cioccolato!!!.Io l’ho definito come torta da colazione ma in realtà noi lo abbiamo mangiato davanti ad una tazzina di caffè!!!…..ora vi dico cosa serve per farlo…

INGREDIENTI:
420/450 gr. di farina per dolci
80 gr. di fecola
200 gr. di burro
125 gr. di yogurt bianco (oppure latte,io ho usato lo yogurt)
120 gr. di zucchero
2 uova
mezza bustina di lievito
buccia di un limone o arancia grattugiata
gocce di cioccolato q.b.
marmellata q.b.(io arancia)
zucchero in granella
uovo e latte per spennellare
sale un pizzico

Nel mixer,sabbiate la farina,la fecola,lo zucchero,il burro freddo e il lievito.Versate tutto sul piano da lavoro,formate la classica fontana e metteteci al centro le uova,la buccia il sale ed iniziate ad amalgamare tutto aggiungendo un po alla volta lo yogurt/latte.Formate un bel panetto e mettetelo in frigo per almeno 30 minuti.Stendete l’impasto e farcitelo con la marmellata e le gocce,richiudetelo dandogli la forma che volete o a palla o a filone,spennellatelo con l’uovo allungato con un po di latte,e distribuite sopra tanta granella di zucchero.Infornate a 180 gradi per circa 30/35 minuti.Si deve colorare sopra.

con questa ricetta partecipo al contest strati su strati

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16 commenti su “TORTA DA COLAZIONE….CON MARMELLATA E CIOCCOLATO

  1. Che buooona!! praticamente una frolla con le gocce ripiena di marmellata….direi squisita, potrei provarla con la mia marmellata di fragola fatta in casa….mmmmmmi hai dato proprio un'ottima idea, buona giornata cara CRI!!

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