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Spaghetti con gamberoni e pomodori

Gli spaghetti con gamberoni e pomodori è un primo piatto di mare davvero squisito. Inoltre e di facile e veloce esecuzione. E se avete degli ospiti farete un figurone garantito.

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per preparare gli spaghetti con gamberoni e pomodori

  • 350 gspaghetti
  • 16gamberoni
  • olio extravergine d’oliva
  • 300 gpomodorini
  • 1 spicchioaglio
  • q.b.sale
  • Mezzo bicchierevino bianco
  • q.b.prezzemolo

Preparazione degli spaghetti con gamberoni e pomodori

  1. Lavare e tagliare a metà i pomodorini. Tritare il prezzemolo. Dopodiché lavare i gamberoni e togliere le zampette e le antenne. Poi incidere con le forbici sotto la pancia e togliere il filo nero. In una padella versare l’olio e uno spicchio d’ aglio e far rosolare. A questo punto, aggiungere i pomodorini e togliere l aglio, coprire e far cuocere per 10 minuti, a fiamma medio alta . Dopodiché aggiungere il sale i gamberoni e far cuocere per altri 5 minuti senza coperchio. Un po’ Prima di spegnere aggiungere il vino e farlo sfumare . Cuocere la pasta e scolarla qualche minuto prima , in modo da farla saltare nel sugo per qualche minuto, aggiungendo un pochino di acqua di cottura e il prezzemolo tritato. Impiattare e buon appetito!!

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Pubblicato da In cucina con Rorò

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