Risotto agli asparagi Home Luglio 20, 2019 Il risotto agli asparagi è davvero molto buono e non è davvero difficile avere un ottimo risultato. Io l’ho preparato... Continua »
Sushi con nigiri e hosomaki Home Maggio 28, 2019 Questo sushi con nigiri e hosomaki l’ho preparato con due tipi di riso: riso bianco e riso nero dell’imperatore. Il... Continua »
Sformato di riso con verdure Home Marzo 31, 2019 Lo sformato di riso con verdure è un piatto dietetico e molto appetitoso, adatto anche a chi deve seguire una... Continua »
Riso con verdure al curry Home Agosto 28, 2018 Il riso con verdure al curry, similmente alla paella è preparato in padella e risulta asciutto e ben sgranato, non... Continua »
Risotto allo zafferano Home Marzo 12, 2018 Il risotto allo zafferano è un piatto molto gustoso quanto popolare, è la versione più semplice del risotto alla milanese... Continua »
Risotto ai carciofi Home Novembre 21, 2017 Il risotto ai carciofi è così buono, ci ricorda veramente il tepore della casa, la cucina profumata, e poi è... Continua »
Risotto al cavolo rosso Home Luglio 24, 2017 Che allegria il risotto al cavolo rosso, ma soprattutto che delizia! Ben insaporito con vino bianco e soffritto di cipolla... Continua »
Riso fritto con spinaci al burro Home Luglio 13, 2017 Il riso fritto con spinaci al burro è una mia invenzione, inventato per caso perchè volevo accontentare mio figlio che... Continua »
Pollo alle mandorle Carne Giugno 30, 2016 Il pollo alle mandorle è un piatto della cucina cinese molto conosciuto in Italia, anzi è forse il piatto più... Continua »
Risotto alla zucca Home Novembre 3, 2015 Il risotto alla zucca, cremosissimo, è di una bontà eccezionale, è d’obbligo a ottobre e novembre nella breve parentesi di... Continua »