Risotto agli asparagi
Il risotto agli asparagi è davvero molto buono e non è davvero difficile avere un ottimo risultato. Io l’ho preparato... Continua »
Tag: riso
Sushi con nigiri e hosomaki
Questo sushi con nigiri e hosomaki l’ho preparato con due tipi di riso: riso bianco e riso nero dell’imperatore. Il... Continua »
Sformato di riso con verdure
Lo sformato di riso con verdure è un piatto dietetico e molto appetitoso, adatto anche a chi deve seguire una... Continua »
Riso con verdure al curry
Il riso con verdure al curry, similmente alla paella è preparato in padella e risulta asciutto e ben sgranato, non... Continua »
Risotto allo zafferano
Il risotto allo zafferano è un piatto molto gustoso quanto popolare, è la versione più semplice del risotto alla milanese... Continua »
Risotto ai carciofi
Il risotto ai carciofi è così buono, ci ricorda veramente il tepore della casa, la cucina profumata, e poi è... Continua »
Risotto al cavolo rosso
Che allegria il risotto al cavolo rosso, ma soprattutto che delizia! Ben insaporito con vino bianco e soffritto di cipolla... Continua »
Riso fritto con spinaci al burro
Il riso fritto con spinaci al burro è una mia invenzione, inventato per caso perchè volevo accontentare mio figlio che... Continua »
Pollo alle mandorle
Il pollo alle mandorle è un piatto della cucina cinese molto conosciuto in Italia, anzi è forse il piatto più... Continua »
Risotto alla zucca
Il risotto alla zucca, cremosissimo, è di una bontà eccezionale, è d’obbligo a ottobre e novembre nella breve parentesi di... Continua »