Baeckeoffe alsaziano
Il Baeckeoffe alsaziano è uno stufato di carne tipico dell’Alsazia, è delizioso, cotto senza grassi nella sua marinata di vino,... Continua »
Tag: agnello
Pollo malese al curry
Il pollo malese al curry è un piatto veramente esotico, ricchissimo di sapori e di spezie, la ricetta originale prevede... Continua »
Kofta mabrouma – polpettine siriane
Le Kofta mabrouma sono una specialità siriana, sono polpettine di carne farcite di pinoli, cotte in forno e vengono... Continua »
Cottage Pie o Shepherd’s Pie
Il cottage pie, il delizioso pasticcio di carne inglese viene preparato con carne di manzo o di agnello cambiando... Continua »