Quaglie arrosto

quaglie arrosto

Le quaglie arrosto con contorno di patate sono una portata ottima e saporita, al forno sono cotte a puntino, condite solo con poco sale e olio d’oliva.

le quaglie arrosto sono un piatto semplice quanto gustoso, la cottura al forno è rapida trattandosi di piccoli volatili, le carni tenere e saporite, insomma un arrosto da provare senz’altro.

Quaglie arrosto

n. 6 quaglie

4 patate medie

olio d’oliva q.b.

sale q.b.

Per preparare le quaglie arrosto, ricetta semplicissima, cuocetele semplicemente al forno in una teglia, condite con olio d’oliva e sale. Accompagnatele con delle patate tagliate a tocchetti, anche queste condite con sale ed olio d’oliva.

Mezz’ora di cottura in forno a 250° dovrebbero bastare.

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