Ciambella al cacao e banane

 

 

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Il cacao e le banane uniti in questo facile e gustoso dolce

La ciambella al cacao e banane unisce il gusto ricco del cacao a quello spiccato delle banane, una combinazione frutta cioccolato molto usata nei dolci.

Ieri sera ho fatto questoa ciambella al cacao e banane e l’ho cotta sul fornetto Versilia, ha superato la prova bimbo e questo mi ha fatto molto contenta, comunque provate a fare questa ciambella perché come dice il saggio “ogni lasciata è persa”. A presto.

Ciambella al cacao e banane

3 uova
3 banane
gr 100 di olio di semi
gr 200 di zucchero
gr 190 di farina
gr 35 di cacao amaro in polvere
il succo di 1/2 arancia o mandarino
2 pizzichi di sale
1 bustina di lievito vanigliato.
Tagliare le banane a pezzetti.
Montare molto bene le uova con lo zucchero fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l’olio continuando a montare a filo ed il sale.
Setacciarvi dentro la farina col lievito ed il cacao mescolati insieme.
Incorporarli con un cucchiaio di legno, non col mixer o lo sbattitore.
Aggiungere il succo di agrumi ed infine le banane.
Infornare in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere in forno pre riscaldato (o nel fornetto Versilia) a 170° per 40/45 minuti.

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