Polpettone di carne
L’immortale polpettone di carne, sempre buono, tutti uguali ma ognuno con diverso gusto. Infinite le ricette, al forno, in... Continua »
Categoria: Manzo
Involtini di verza
Adorabili gli involtini di verza ripieni di carne come si usano a Roma, con un sughetto al pomodoro sono squisiti,... Continua »
Carpaccio di manzo
L’ottimo carpaccio di manzo può essere un antipasto od una portata leggera ma deliziosa, da accompagnare con insalata o sottaceti... Continua »
Corona di riso con manzo
La corona di riso con manzo è uno sformato di riso riempito di ottimo spezzatino di manzo e piselli, un... Continua »
Spezzatino con patate
Lo spezzatino con patate, che piatto prelibato e tradizionale! Al sapore di rosmarino la sua bontà sfida il tempo e... Continua »
Arrosto di vitello porchettato
Credo che non ci sia arrosto più succulento e tenero dell’arrosto di vitello porchettato, altrimenti detto alla fornara. Pochi... Continua »
Polpettone in teglia
Il polpettone in teglia è un piatto davvero veloce da preparare ma molto appetitoso, una sorta di hamburgher gigante molto... Continua »
Brasato di manzo
Il brasato di manzo è un piatto squisito adatto alla stagione fredda, questo che vi presento è in bianco, cioè... Continua »
Kofta mabrouma – polpettine siriane
Le Kofta mabrouma sono una specialità siriana, sono polpettine di carne farcite di pinoli, cotte in forno e vengono... Continua »
Polpette di vitello
Le polpette di vitello al forno, piatto veramente buono anche per un pic-nic. Deliziose le polpette di vitello al forno,... Continua »