Quaglie arrosto Carne Agosto 24, 2015 Le quaglie arrosto con contorno di patate sono una portata ottima e saporita, al forno sono cotte a puntino, condite solo... Continua »
Corona di riso con manzo Carne Agosto 18, 2015 La corona di riso con manzo è uno sformato di riso riempito di ottimo spezzatino di manzo e piselli, un... Continua »
Spezzatino con patate Carne Aprile 8, 2015 Lo spezzatino con patate, che piatto prelibato e tradizionale! Al sapore di rosmarino la sua bontà sfida il tempo e... Continua »
Fakhdeh Carne Marzo 16, 2015 Il fakhdeh è un piatto siriano, sono cosce di pollo o agnello cotte in un brodo speziato e arricchito di patate... Continua »
Arrosto di vitello porchettato Carne Marzo 11, 2015 Credo che non ci sia arrosto più succulento e tenero dell’arrosto di vitello porchettato, altrimenti detto alla fornara. Pochi... Continua »
Polpettone in teglia Carne Gennaio 15, 2015 Il polpettone in teglia è un piatto davvero veloce da preparare ma molto appetitoso, una sorta di hamburgher gigante molto... Continua »
Brasato di manzo Carne Gennaio 13, 2015 Il brasato di manzo è un piatto squisito adatto alla stagione fredda, questo che vi presento è in bianco, cioè... Continua »
Galantina di pollo Carne Dicembre 28, 2014 Un’antica e raffinata pietanza la galantina di pollo, sempre gradita in tutte le famiglie, da sempre presente sulla tavola elegante... Continua »
Ossibuchi alla casalinga Carne Novembre 11, 2014 Gli ossibuchi alla casalinga, semplici e squisiti, un piatto della tradizione, un piatto di famiglia che piace a tutti, carote,... Continua »
Kofta mabrouma – polpettine siriane Carne Novembre 10, 2014 Le Kofta mabrouma sono una specialità siriana, sono polpettine di carne farcite di pinoli, cotte in forno e vengono... Continua »