Fiori di zucca fritti alla romana Home Maggio 31, 2019 A Roma i fiori di zucca si mangiano così, farciti di mozzarella e alici, pastellati e fritti, sono i famosi... Continua »
Zuppa alla cicoria di campo e uova Home Maggio 29, 2019 Che ghiottoneria questa zuppa alla cicoria di campo e uova, con le fette di pane abbrustolito, una grattata di pecorino... Continua »
Sushi con nigiri e hosomaki Home Maggio 28, 2019 Questo sushi con nigiri e hosomaki l’ho preparato con due tipi di riso: riso bianco e riso nero dell’imperatore. Il... Continua »
Soupe à l’oignon Home Maggio 24, 2019 Viva la soupe à l’oignon, zuppa semplice e gustosa, zuppa di cipolle francese ma in realtà esisteva già... Continua »