Composta di mele cotogne
La composta di mele cotogne è una delle conserve più buone in assoluto, vuoi per la particolarità delle mele, vuoi... Continua »
Tag: uvetta
Friggitelli ammollicati
Uno dei miei contorni preferiti, che per me diventa piatto unico, o anche un antipasto speciale. Adoro i friggitelli, e... Continua »
Mele annurche cotte
Si vabbè, le mele annurche cotte, così scialbe si può pensare. Prepariamole in questo modo e poi ne riparliamo. A... Continua »
Strudel
Mi capita di avere delle mele in abbondanza. In questo caso mi hanno regalato delle mele annurche che sono piccole... Continua »
Panpepato
Un dolce tradizionale, che insieme al panettone regna sulla tavola agghindata per il pranzo delle feste di Natale. Pur avendo... Continua »
Crostata di ricotta
La crostata di ricotta, uno dei dolci più gettonati, vuoi per la sua semplicità che per la sua bontà,... Continua »
Baccalà all’agghiotta
Tre giorni in ammollo e finalmente diventa commestibile, a quest’ora del mattino, quando l’unico odore che riesco a sentire è... Continua »
composta di zucca e mela
Una volta aperta la zucca bisogna utilizzarla e allora vai con la fantasia…. Questa composta è nuova, l’ho assaggiata... Continua »
la caponata
Mia cugina ha sposato un siciliano e ha imparato a cucinare questo contorno della tradizione siciliana. le ho chiesto... Continua »
Confettura di zucca, uvetta e zenzero
Per chi non se ne fosse accorto le marmellate e i liquori sono la mia passione. Mi piace prepararle,... Continua »