Composta di mele cotogne Conserve Novembre 14, 2015 La composta di mele cotogne è una delle conserve più buone in assoluto, vuoi per la particolarità delle mele, vuoi... Continua »
Friggitelli ammollicati Antipasti Agosto 14, 2015 Uno dei miei contorni preferiti, che per me diventa piatto unico, o anche un antipasto speciale. Adoro i friggitelli, e... Continua »
Mele annurche cotte al cucchiaio Maggio 13, 2014 Si vabbè, le mele annurche cotte, così scialbe si può pensare. Prepariamole in questo modo e poi ne riparliamo. A... Continua »
Strudel dessert Aprile 10, 2014 Mi capita di avere delle mele in abbondanza. In questo caso mi hanno regalato delle mele annurche che sono piccole... Continua »
Panpepato Dolci Dicembre 16, 2013 Un dolce tradizionale, che insieme al panettone regna sulla tavola agghindata per il pranzo delle feste di Natale. Pur avendo... Continua »
Crostata di ricotta Dolci Novembre 20, 2013 La crostata di ricotta, uno dei dolci più gettonati, vuoi per la sua semplicità che per la sua bontà,... Continua »
Baccalà all’agghiotta Pesce Novembre 19, 2013 Tre giorni in ammollo e finalmente diventa commestibile, a quest’ora del mattino, quando l’unico odore che riesco a sentire è... Continua »
composta di zucca e mela Conserve Novembre 7, 2013 Una volta aperta la zucca bisogna utilizzarla e allora vai con la fantasia…. Questa composta è nuova, l’ho assaggiata... Continua »
la caponata Contorni Novembre 5, 2013 Mia cugina ha sposato un siciliano e ha imparato a cucinare questo contorno della tradizione siciliana. le ho chiesto... Continua »
Confettura di zucca, uvetta e zenzero Conserve Ottobre 22, 2013 Per chi non se ne fosse accorto le marmellate e i liquori sono la mia passione. Mi piace prepararle,... Continua »