Pizza al formaggio e pomodori secchi
La più classica pizza al formaggio, arricchita dalla presenza dei pomodori secchi. Io amo questa preparazione lievitata, che ha come... Continua »
Tag: strutto
Bignè alla crema
Ho preparato i bignè però con la ricetta di mia madre, che faceva ad occhio. Lei,i bignè, li faceva con... Continua »
Panbrioche di zucca
Gli ingredienti che ho utilizzato sono i seguenti: Un kg di zucca, 1 kg di farina manitoba, 25 gr di... Continua »
Le frappe
Le frappe, cenci, chiacchiere, nastri o come le si vuole chiamare, insieme alle castagnole, fanno bella... Continua »
Pane fritto dolce……..e salato
Una giornata ad impastare con la scusa del panettone e da questa cucina e’ venuto fuori di tutto e di... Continua »
Pane croccante alle tre farine
Sto facendo colazione con pane e marmellata, non ho resistito, ieri sera, appena sfornato con un filo di... Continua »