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Crema di ceci e gamberetti

Crema di ceci e gamberetti

Scritto il 03/02/201603/02/2016
Pubblicato inMinestre , Pesce , piatti rustici , Primi , Rustici , zuppe
Il bello della stagione invernale, paradossalmente, è il calore, il calore dei piatti che si realizzano per scaldare le fredde…
Biscotti di frolla al limone

Biscotti di frolla al limone

Scritto il 07/01/201609/01/2016
Pubblicato inBase , Biscotti , Dolci , pasticcini
Le cose semplici, quelle buone, senza artifizi, pochi ingredienti e di qualità. Prepariamo la pasta frolla, come si deve, quella…
Pomodorini al naturale

Pomodorini al naturale

Scritto il 03/08/201503/08/2015
Pubblicato inConserve , Vegetariani
Come portare in tavola, durante l’inverno, i colori e i profumi dell’estate passata. Questo è il periodo in cui si…
Girelle di sfoglia e peperoni

Girelle di sfoglia e peperoni

Scritto il 04/06/201504/06/2015
Pubblicato inAntipasti , piatti rustici , Rustici , Vegetariani
  Pochissimi ingredienti per realizzare le girelle di sfoglia e peperoni. Una preparazione semplice e veloce che si presta ad…
Pasta frolla salata

Pasta frolla salata

Scritto il 12/05/2015
Pubblicato inAntipasti , Base , Rustici
Visto che sono un’amante delle crostate dolci, mai senza pasta frolla, perchè non cimentarmi anche nella preparazione di quelle salate!?…
Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

Scritto il 19/04/2015
Pubblicato inAntipasti , Contorni
Chiunque capitasse a Roma, in questo periodo, sono certa che non andrebbe via senza aver mangiato i carciofi alla romana.…
Pane alla curcuma e semi di papavero a lievitazione naturale

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Scritto il 18/04/201518/04/2015
Pubblicato inLievitati , Pane
Avete mai visto niente di più bello??? Io stessa sono rimasta senza parole quando mi sono trovata davanti questo spettacolo.…
Uova strapazzate

Uova strapazzate

Scritto il 07/04/201517/04/2015
Pubblicato inAntipasti , frittate , piatti rustici , Vari
  Vogliamo prepararci qualcosa di veramente veloce e nutriente per soddisfare l’appetito del momento? Puntiamo sulle uova, che non mancano…
Bignè di san Giuseppe al forno

Bignè di san Giuseppe al forno

Scritto il 19/03/201519/03/2015
Pubblicato inbignè , Creme , dessert , Dolci
  La tradizione dei bignè di san Giuseppe o zeppole di san Giuseppe nasce in Campania, anche se già nell’antica…
Farinata di ceci

Farinata di ceci

Scritto il 09/02/201509/02/2015
Pubblicato inAntipasti , Focacce , piatti rustici
Una preparazione della cucina ligure, la farinata di ceci, che pur essendo composta di ingredienti semplici e poveri è molto…

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