Crema di ceci e gamberetti
Il bello della stagione invernale, paradossalmente, è il calore, il calore dei piatti che si realizzano per scaldare le fredde... Continua »
Tag: sale
Biscotti di frolla al limone
Le cose semplici, quelle buone, senza artifizi, pochi ingredienti e di qualità. Prepariamo la pasta frolla, come si deve, quella... Continua »
Pomodorini al naturale
Come portare in tavola, durante l’inverno, i colori e i profumi dell’estate passata. Questo è il periodo in cui si... Continua »
Girelle di sfoglia e peperoni
Pochissimi ingredienti per realizzare le girelle di sfoglia e peperoni. Una preparazione semplice e veloce che si presta ad... Continua »
Pasta frolla salata
Visto che sono un’amante delle crostate dolci, mai senza pasta frolla, perchè non cimentarmi anche nella preparazione di quelle salate!?... Continua »
Carciofi alla romana
Chiunque capitasse a Roma, in questo periodo, sono certa che non andrebbe via senza aver mangiato i carciofi alla romana.... Continua »
Pane alla curcuma e semi di papavero a lievitazione naturale
Avete mai visto niente di più bello??? Io stessa sono rimasta senza parole quando mi sono trovata davanti questo spettacolo.... Continua »
Uova strapazzate
Vogliamo prepararci qualcosa di veramente veloce e nutriente per soddisfare l’appetito del momento? Puntiamo sulle uova, che non mancano... Continua »
Bignè di san Giuseppe al forno
La tradizione dei bignè di san Giuseppe o zeppole di san Giuseppe nasce in Campania, anche se già nell’antica... Continua »
Farinata di ceci
Una preparazione della cucina ligure, la farinata di ceci, che pur essendo composta di ingredienti semplici e poveri è molto... Continua »