Fagiolini corallo al pomodoro Contorni Luglio 28, 2015 Un contorno strepitoso, pieno di gusto, tanto che definirlo contorno è quasi riduttivo. I fagiolini corallo al pomodoro è uno... Continua »
Tagliatelle al parmigiano reggiano con pomodori e pinoli tostati Pasta fresca Luglio 10, 2015 Con questa ricetta partecipo al Contest 4Cooking #PRChef2015 Questo primo piatto è la celebrazione della semplicità, una semplicità preziosa grazie... Continua »
Crudaiola ricca Con carne Giugno 27, 2015 Quando si dice che fa caldo, e che comunque qualcosa bisogna mangiare e quindi cucinare, è questo il momento... Continua »
Girandole di caprese Antipasti Giugno 13, 2015 La caprese è sicuramente, uno dei piatti estivi più gettonati, tipicamente italiana, senza cottura e last minute per eccellenza. Non... Continua »
Pomodori gratinati alle erbette Antipasti Settembre 9, 2014 Essì!!! Se dovesse servire un antipastino al volo, un contorno saporito o un piatto da portare nella scampagnata, questi pomodori... Continua »
Sformato di verdure miste al forno Antipasti Settembre 1, 2014 La saga delle verdure prosegue alla grande, per la varietà e la qualità sempre eccellente. Per non parlare poi della... Continua »
LA PANZANELLA Aldo Fabrizi Antipasti Agosto 29, 2014 LA PANZANELLA Aldo Fabrizi E che ce vò pe fà ‘na panzanella: nun è ch’er connimento sia un segreto, oppure... Continua »
Tagliolini estivi Pasta fresca Agosto 23, 2014 I tagliolini estivi è un primo piatto che è una via di mezzo tra una pasta calda e una fredda... Continua »
Teglia di pomodori con il riso, patate e zucchine Contorni Agosto 19, 2014 Yessssss, non poteva certo mancare, nella collezione dei piatti estivi, una bella teglia di pomodori con il riso, patate e... Continua »
Gnocchetti a cod’e soreca Con carne Agosto 16, 2014 Forse la pasta piu’ tradizionale e conosciuta al mio paese, gli gnocchetti a cod’e soreca, e’ un formato di pasta... Continua »