Frittelle di zucchine
Nella mia mente si affaccia il ricordo di quando, in estate, con i prodotti dell’orto, mia madre preparava di tutto.... Continua »
Tag: parmigiano
Pesto alla genovese
Ho letto da qualche parte, che il pesto alla genovese non si può definire tale se non ha tra gli... Continua »
Carote alla pizzaiola
Una ricetta per tutte le stagioni, le carote alla pizzaiola, però adesso c’è la componente abbronzatura che la rende irresistibile.... Continua »
Crostata salata ricotta e funghi
La crostata salata ricotta e funghi è una facile soluzione per la preparazione di un antipasto, un buffet o... Continua »
Pasta patate e verza
Un primo piatto semplice, preparato con pochi ingredienti. La pasta patate e verza, così come la presento in questa veste... Continua »
Conchiglie funghi e piselli su crema al parmigiano
La pasta con funghi e piselli è sicuramente un must della nostra cucina, una ricetta che ho sempre amato ma... Continua »
Pennette cacio e ova
Quando ho visto questa ricetta, il primo pensiero è stato quello di una carbonara senza pancetta, però poi, guardando bene... Continua »
Rigatoni con zucca e funghi porcini
Un bel piatto di pasta, ben condito e gradevole alla vista è quanto di bello…. e buono, si possa desiderare,... Continua »
Carbonara di zucchine
Ormai possiamo affermare che il tempo delle zucchine è passato, le troviamo sul banco del supermercato, magari arrivano dalla Sicilia... Continua »
Spaghetti al pomodoro
Oggi vado un pochino di fretta, devo sbrigare mille faccende , perciò non potrò dedicare molto tempo al pranzo. Così... Continua »