Mozzarella in carrozza di melanzane
Questa ricetta l’ho realizzata qualche tempo fa, con le melanzane dell’orto, adesso magari si trovano ancora anche se cominciano ad... Continua »
Tag: pangrattato
Patate sabbiose
Le patate sabbiose, almeno una volta vanno provate, un contorno buono, adatto ad accompagnare qualsiasi secondo di carne, una valida... Continua »
Friggitelli ammollicati
Uno dei miei contorni preferiti, che per me diventa piatto unico, o anche un antipasto speciale. Adoro i friggitelli, e... Continua »
Fettuccine con bottarga e limone
Un primo piatto letteralmente rubato alla tradizione siciliana, non me vogliano i colleghi locali se ci dovesse essere qualche pecca,... Continua »
Polpette al forno
La carne macinata comparsa nel video in qualche modo bisognava utilizzarla e quale miglior modo che preparare delle polpette???!!! Non... Continua »
Cotolette di tacchino con panatura ai semi di sesamo
Conosciamo tutti le molteplici proprietà dei vari semini che la natura ci mette a disposizione, le sostanze preziose e importanti... Continua »
Rotolo di patate in fiocchi ripieno
Quando proprio non ce posso fare e in testa mi frulla l’idea di preparare una ricetta specifica, allora ricorro ai... Continua »
Cordon bleu di arista
Personalmente non amo molto la carne di maiale, ne consumo pochissima, a parte le salsicce che invece adoro, pero’ capita... Continua »
Pomodori gratinati alle erbette
Essì!!! Se dovesse servire un antipastino al volo, un contorno saporito o un piatto da portare nella scampagnata, questi pomodori... Continua »
Sformato di verdure miste al forno
La saga delle verdure prosegue alla grande, per la varietà e la qualità sempre eccellente. Per non parlare poi della... Continua »